‘Il galletto del Chianti’, la secolare disputa tra Siena e Firenze

Come molti di voi sapranno, soprattutto gli amanti del buon vino, il galletto nero è il simbolo dei vini prodotti in Toscana dal Consorzio Chianti Classico. Quello che forse non conoscete però, è la curiosa storia che sta dietro alla sua origine. Prima di raccontarvela però, va ricordato che quella del Chianti, è una zona storicamente divisa tra due città per secoli nemiche: Firenze e Siena. Proprio per questo, riuscire a imporre il proprio simbolo significava non solo aver ottenuto la maggioranza del territorio produttivo, ma anche dare vita ad un’appariscente rivendicazione campanilistica. 

Ma veniamo al dunque: come nasce l’effigie del Gallo Nero? Narra la leggenda che dopo innumerevole dispute tra Siena e Firenze sul controllo del Chianti, si arrivò ad un accordo: al canto del gallo, in presenza di ambasciatori della controparte, entrambe le città avrebbero fatto partire un proprio rappresentante a cavallo: il punto di incontro dei due cavalieri avrebbe determinato il confine sul Chianti, con l’idea di suddividere il territorio in parti più o meno uguali. Ma ahimè, le cose andarono diversamente…

Mentre i senesi ingozzarono il loro galletto bianco convinti di dargli la giusta forza per svegliarsi di buonora e cantare, i fiorentini tennero a stecchetto il loro galletto nero. Ecco che, all’alba del giorno prescelto, quest’ultimo cantò prestissimo, colto dai morsi della fame, mentre il galletto bianco si svegliò molto più tardi, intorpidito dal lauto pasto del giorno precedente, quando ormai il cavaliere fiorentino aveva già percorso un buon tratto di strada. Pertanto l’incontro avvenne a ben poca distanza da Siena, pare nel paese di Fonterutoli, vicino all’attuale Castellina in Chianti.

E’ proprio in ricordo di questo avvenimento mitologico, che il vino prodotto nella contesa regione venne simboleggiato dal galletto nero, indiscusso protagonista della storia, che permise a Firenze di ottenere il possesso di queste preziose terre.

Interessante, vero? Ora che conoscete la storia legata al simbolo del Chianti, non vi resta che… assaggiarlo! Scegliete uno dei nostri tour nelle colline del Chianti: vi aspettano panorami mozzafiato e squisite degustazioni!